27 - Sopa Desintoxicante

Quem ai gosta de sopa? Eu ADORO!

Achei essa receita de sopa nesse site aqui e gostei ...

Não que eu vá fazer ela para tomar durante o dia todo (como diz na reportagem que está no final do post)  ... mas é sempre bom receitinhas light de sopa para variar o cardápio da sopa noturna, né?

Sopa Desintoxicante

Ingredientes:

• 1 cebola média picada

• 4 cenouras grandes picadas

• 3 talos de aipo picados

• 2 beterrabas pequenas picadas

• 2 pitadas de sal

• 2 folhas de louro

• 1 xíc. (chá) de salsa fresca picadinha

• 4 xíc. (chá) de caldo de galinha caseiro ou industrializado light, já dissolvido nessa quantia de água

- Modo de fazer:

• Em uma panela grande, coloque a cebola, a cenoura, o aipo, a beterraba, o sal, as folhas de louro e a salsa. Se desejar, acrescente pimenta-do-reino a gosto. Cubra com o caldo de galinha, espere ferver. Deixe ferver por aproximadamente 45 minutos, até que os legumes fiquem tenros. Remova as folhas de louro. Se desejar, bata tudo no liquidificador ou deixe em pedaços.

Link para a reportagem aqui.

Achei um site bacanérrimo, o Portal Feminino, que também tem uma página com várias receitas. Vale a pena conferir aqui.

Porque dieta DEFINITIVAMENTE não significa salada de alface todo santo dia, CERTO? Dá para perder peso e continuar SAUDÁVEL ao mesmo tempo. SEMPRE!

Beijos

Jú